秋田に転居したのが３５年前。野菜作をするための土地を購入し、畑の周囲に栗、梨、リンゴ、そしてオニグルミの実生を植えましたが南側の杉林が成長したために日照が悪くなり、唯一実をつけ続けているのはクルミのみになってしまいました。毎年、クルミはネズミの越冬用の餌になっていたのですが、今年は食用にほぼ全量収穫しました。２本の木の収穫量です。
ネズミには申し訳ないけれど、冬に向けて備蓄することにしました。
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収穫
秋田内陸線
鉄道ファンの孫と一緒に秋田内陸線の、角館ー阿仁マタギ間を乗車してみました。
１０月も後半に入りましたが紅葉の見頃は、しばらく先のようです。
残念‼ 失敗しました。
先日、キノコ狩りに行って拾った栃の実で栃餅を作ろうと、10日ほどかけて水と灰汁で渋抜きをしていよいよ今朝、蒸し器で蒸し、美味しそうに蒸し上がったので試食してみると、微妙にえぐみが残っていて取り返しのつかないことに。
蒸す前に表面を齧ってみて、大丈夫だと思った思ったのですが中心部分の渋が抜けていなかったようです、残念‼
秋の味覚
９月も中旬。
しばらくご無沙汰していたキノコ採りに行って、御覧のような成果です。
ナラタケ、スギヒラタケ、栃の実。
問題なく食べられるのはナラタケのみ。スギヒラタケは普通に食用にされていたのですが、十数年前にその毒性が疑われる例が複数あり、担当の省庁より食用を自粛する旨の通達がありましたが、まあ、少しなら大丈夫でしょう。
栃の実はアクが強く、食べられるようにするまでに手間がかかるのであきらめていたのですが、今年は挑戦してみようかなと考えています。
帰省
東海、関東地方から夏休みで帰省した息子たちは早速自然回帰。
近くの「秘密の」沢で、ニジマス、ヤマメ、イワナを調達。
伊勢志摩サミット記念の大吟醸酒を飲みながら、海、沼での可能性について熟議。
欅のベンチ
２００４年に秋田県大仙市の製材所から購入した欅の板を使って、長さ２メートルのベンチが完成しました。
納品するのは工房から遥か５５０キロ離れた場所。
フリードの助手席側３段のシートを外して積込み，陸送します。
秋田新幹線「こまち」
学校は春休み。鉄道オタクの３歳の孫のきぼうで「こまち」に秋田から一区間だけ乗りました。
乗車してしばらく、ハイテンションでしたがあまりの興奮で疲れ果てしまいました。
再生ー復活
１９７８年製のタンノイチェビオットを入手。
さすが４０年前とあって、エッジはほとんど痕跡のない状態でしたが、再生できないかと検索したところ、型番の合うエッジを見つけ購入し、マニュアルに従って作業。
みごと復活しました。
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